Laporan Praktikum Percobaan 01 "Analisa Kualitatif Unsur-unsur Zat Organik dan Penentuan Kelas Kelarutan"

LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH:

RD. ABDURRAHMAN

(A1C117015)

DOSEN PENGAMPU

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

VII. Data Pengamatan

7.1 Analisis Unsur

7.1.1 Karbon dan Hidrogen

No.	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1.	Dimasukkan 1-2 gram CuO kering dan dipanaskan	Tidak terjadi perubahan apa-apa
2.	Ditambahkan gula (1/10 jumlah CuO)	Ketika ditambahkan gula, gula tersebut tidak tampak lagi
3.	Dialirkan pipa ke dalam tabung yang berisi 10 mL Ca(OH)2 dipanaskan	Terdapat uap dan gelembung-gelembung yang timbul

7.1.2 Halogen

a. Tes Beilstein

No.	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1.	Dipanaskan kawat tembaga, dinginkan lalu ditetesi kawat dengan 2 tetes CCl4 dan dipijarkan	Pada saat tembaga dipanaskan warnanya kemerahan dan ketika ditambahkan benzene timbul bau gas dan warna Cu berubah menjadi putih.

b. Tes CaO

No.	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1.	Dipanaskan CaO sampai suhu tinggi ditambahkan 2 tetes CCl4	Tercium bau gas yang menyengat dan di pinggir dalam tabung terdapat uap air.
2.	Didihkan lagi setelah dingin dengan 5-10 mL air suling dituang ke dalam gelas kimia dan larutan dalam HNO3 encer	Warna menjadi jenuh dan terdapat gelembung

7.1.3 Metoda Leburan dengan Natrium

a. Belerang

No.	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1.	Diasamkan 3 mL larutan L dididihkan dan diperiksa gas yang dihasilkan dengan kertas saring basah yang sudah ditetesi Pb-asetat 10%	Warna yang dihasilkan bening, saat dipanaskan seperti mendidih, larutan naik menuju ke permukaan tabung kearah kertas saring basah.
2.	Pada larutan L lainnya ditambahkan 1-2 tetes Na-nitroposida	Setelah ditambahkan 1-2 tetes Na-nitroposida larutan berwarna bening.

b. Nitrogen

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1.	Ditambahkan 5 tetes FeSO4  dalam larutan L 3 Ml	Terdapat gumpalan kecoklatan
2.	Ditambahkan FeCl3 1 tetes	Terlihat seperti ada mintak dalam larutan
3.	Ditambahkan 5 tetes larutan KF 10%	Gumpalan coklat berpindah kebawah permukaan larutan
4.	Dididihkan larutan tersebut	Larutan menjadi seperti warna putih susu
5.	Diasamkan dengan asam sulfat encer (20-30%)	Terdapat endapan biru berlin

c. Halogen

No.	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1.	Diasamkan 3 mL larutan L dengan HNO3 encer, dan ditambahkan 5 mL larutan AgNO3 encer (5-10%)	Timbul letupan-letupan, dan ketika ditambahkan AgNO3 warna menjadi kecoklatan. Dan ketika dididihkan terdapat banyak endapan halus.

7.2 Penentuan Kelas Kelarutan

7.2.1 Kelarutan dalam Air

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan Jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam air (+)
2.	Tepung	Larutan keruh, tepung tidak larut dalam air (-)
3.	Minyak	Jernih, namun ada batasan antara minyak dan air
4.	Putih telur	Keruh dan terdapat busa

7.2.2 Kelarutan dalam Eter

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan jernih, hal ini menandakan gula larut dalam eter(+)
2.	Tepung	Larutan keruh dan tepung sedikit larut
3.	Minyak	Larutan jernih, hal ini menandakan bahwa minya larut dalam eter
4.	Putih telur	Larutan jernih namun ada batas antara keduanya

7.2.3 Kelarutan dalam NaOH 10%

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam NaOH 10%
2.	Tepung	Larutan keruh
3.	Minyak	Larutan keruh dan ada batas antara keduanya
4.	Putih telur	Larutan jernih dan terdapat busa

7.2.4 Kelarutan dalam NaHCO₃ 5%

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan jernih, dan menimbulkan gas CO2 (+)
2.	Tepung	Larutan keruh dan terdapat gelembung gas
3.	Minyak	Larutan jernih, hal ini menandakan minya telah larut (+)
4.	Putih telur	Larutan jernih dan terdapat busa

7.2.5 Kelarutan dalam HCL

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam HCL (+)
2.	Tepung	Mula-mula larutan keruh, kemudian di saring dan dinetralkan dengan NaOH  larutan menjadi jernih (+)
3.	Minyak	Larutan jernih, namun ada batas antara keduanya
4.	Putih telur	Larutan keruh, dan terdapat endapan

7.2.6 Kelarutan dalam H₂SO₄ Pekat

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan berwarna kuning jernih, gula menjadi gumpalan warna merah kehitam-hitaman.
2.	Tepung	Tidak ada suhu panas yang terjadi dan tidak muncul gelembung CO2
3.	Minyak	Larutan jernih, hal ini menandakan bahwa minyak larut (+)
4.	Putih telur	Larutan keruh serta terdapat gumpalan di atas

7.2.7 Kelarutan dalam H₃PO₄ Pekat

No.	Bahan	Hasil Pengamatan
1.	Gula	Larutan jernih, Hal ini menandakan bahwa gula larut (+)
2.	Tepung	Jernih, namun tepung mengendap.
3.	Minyak	Larutan keruh, dan ada batas antara minyak dengan H3PO4
4.	Putih telur	Larutan jernih, hal ini menandakan bahwa putih telur larut dalam H3PO4

VIII.     Pembahasan

        Identifikasi kandungan unsur penyusun suatu senyawa organik dan penentuan kelarutan senyawa organik akan dapat mengungkapkan peran unsur tersebut dalam senyawa yang menyusunya. Selain itu dengan mengetahui unsur-unsur penyusun suatu senyawa akan dapat diestimasi rumus empiris dan rumus molekulnya. Selanjutnya dapat pula diprediksi sifat kelarutan suatu senyawa organik baik dalam pelarut polar maupun non polar. Perbedaan tingkat kelarutan suatu senyawa organik dalam suatu pelarut juga memrediksi kecendrungan senyawa tersebut dapat bereaksi dengan senyawa lain (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/22/analisis-kualitatif-senyawa-organik/).

8.1         Analisis Unsur

8.1.1 Karbon dan Hidrogen

          Pada percobaan analisis unsur karbon dan hidrogen kami mengidentifikasinya menggunakan serbuk CuO. Pada saat praktikum dimasukkan 1-2 gram CuO kering kedalam cawan porselin dan dipanaskan pada pemanas bunsen Tidak terjadi perubahan apa-apa. Setelah dipanaskan dimasukkan sejumlah gula (1/10 jumlah CuO). Ketika ditambahkan gula, gula tersebut tidak tampak lagi. Kemudian, kita alirkan pipa ke dalam tabung yang berisi 10 mL Ca(OH)₂ dipanaskan.  Setelah dipanaskan Terdapat uap dan gelembung-gelembung yang timbul.

8.1.2  Halogen

           Pada  percobaan analisi halogen kami melakukannya dengan menggunakan tes beilstein dan tes CaO. Pada tes beilstein  yang pertama harus dilakukan adalah panaskan kawat tembaga, Pada saat tembaga dipanaskan warnanya kemerahan kemudianm didinginkan lalu ditetesi kawat dengan 2 tetes benzena dan dipijarkan timbul bau gas dan warna Cu berubah menjadi putih.

          Pada tes CuO yang pertama harus dilakukan adalah kita panaskan CaO sampai suhu tinggi Seteah kita panaskan kita tambahkan 2 tetes benzena karena ketidaktersediaan  CCl₄ kami menggunakan benzena. Setelah ditambahkan benzena Tercium bau gas yang menyengat dan di pinggir dalam tabung terdapat uap air. Kemudian kita didihkan lagi setelah dingin dengan 5-10 mL air suling dituang ke dalam gelas kimia dan larutan dalam HNO₃ encer. Kemudian, terjadi perubahan Warna menjadi jenuh dan terdapat gelembung.

8.1.3  Metoda Leburan dengan Natrium

a    Belerang

       Pada percobaan ini praktikan harus menentukan apakah uji belerangnya terdapat atau tidak. Pada saat praktikum Diasamkan 3 mL larutan L dididihkan dan diperiksa gas yang dihasilkan dengan kertas saring basah yang sudah ditetesi Pb-asetat 10%. Warna yang dihasilkan bening, saat dipanaskan seperti mendidih, larutan naik menuju ke permukaan tabung kearah kertas saring basah. Selanjutnya, Pada larutan L lainnya ditambahkan 1-2 tetes Na-nitroposida. Setelah ditambahkan 1-2 tetes Na-nitroposida kita amati bahwa larutan berwarna bening.

b        Nitrogen

       Pada percoabann nitrogen kami mengidentifikasi nitrogen menggunakan larutan L berupa amonik. Pada saat melakukan praktikum diambil 5 tetes FeSO₄  dan ditambahkan dalam larutan L sebanyak 3 Ml. Terlihat bahwa pada larutan tersebu terdapat gumpalan kecoklatan. Kemudian kita tambahkan FeCl₃ sebanyak 1 tetes. Setelah ditambahkan FeCl₃ di dalam larutan tersebut terlihat seperti ada mintak dalam larutan. Kemudian, ditambahkan 5 tetes larutan KF 10% terlihat gumpalan coklat berpindah kebawah permukaan larutan. Srtelah itu kita didihkan larutan tersebut sehingga larutan menjadi seperti warna putih susu. Kemudian kita asamkan larutan tersebut dengan asam sulfat encer (20-30%). Setelah diasamkan terjadi poerubahan warna dimana erdapat endapan biru berlin pada larutan tersebut. Adanya endapan berwarna biru berlin menandakan adanya unsur nitrogen dalam senyawa tersebut.

c         Halogen

Pada percobaan ini kita asamkan 3 mL larutan L dengan HNO3 encer, setelah diasamkan terlihat Timbul letupan-letupan. Kemudiaan, ditambahkan 5 mL larutan AgNO3 encer (5-10%), ketika ditambahkan AgNO3 warna larutan menjadi kecoklatan. Selanjutnya larutan tersebut kita  didihkan pada saat dididihkan terdapat banyak endapan halus pada larutan tersebut.

8.2         Penentuan Kelas Kelarutan

          Pada percobaan penentuan kelas kelarutan ini kami menentukan kelarutan dari 4 senyawa yaitu gula, tepung, minyak, dan putih telur.  Senyawa tersebut kami uji menggunakan beberapa pelarut yaitu air, eter, NaOH 10%, NaHCO₃ 5%, HCL, H₂SO₄ pekat, dan H₃PO₄.

         

8.2.1  Kelarutan dalam Air

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan air suling sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna Jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam air (+).

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan air suling sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh, hal ini menandakan bahwa tepung tidak larut dalam air (-).

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan air suling sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna Jernih, namun ada batasan antara minyak dan air.

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan air suling sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna Jernih, Keruh dan terdapat busa.

8.2.2  Kelarutan dalam Eter

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan larutan eter sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna Jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam eter (+).

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan larutan eter sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh dan tepung sedikit larut.

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan larutan eter sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, hal ini menandakan bahwa minya larut dalam eter.

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan larutan eter sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih namun ada batas antara keduanya

8.2.3  Kelarutan dalam NaOH 10%

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaOH 10% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam NaOH 10%.

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaOH 10% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh.

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaOH 10% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh dan ada batas antara keduanya.

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaOH 10% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih dan terdapat busa.

8.2.4  Kelarutan dalam Kelarutan dalam NaHCO₃ 5%

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaHCO₃ 5% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, dan menimbulkan gelembung –gelembung. Gelembung tersebut merupakan gas CO₂ (+).

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaHCO₃ 5% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh dan terdapat menimbulkan gelembung –gelembung. Gelembung tersebut merupakan gas CO_2.

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaHCO₃ 5% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, hal ini menandakan minya telah larut (+).

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan NaHCO₃ 5% sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih dan terdapat busa.

8.2.5  Kelarutan dalam HCL

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan HCL sebanyak 5 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna  jernih, hal ini menandakan bahwa gula larut dalam HCL (+).

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan HCL sebanyak 5 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan mula-mula berwarnakeruh, kemudian di saring dan dinetralkan dengan NaOH  larutan menjadi jernih (+).

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan HCL sebanyak 5 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, namun ada batas antara keduanya.

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan HCL sebanyak 5 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih dan terdapat busa.

8.2.6  Kelarutan dalam H₂SO₄  pekat

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₂SO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna berwarna kuning jernih, gula menjadi gumpalan warna merah kehitam-hitaman.

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₂SO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok Tidak ada suhu panas yang terjadi dan tidak muncul gelembung CO_2.

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₂SO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, hal ini menandakan bahwa minyak larut (+).

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₂SO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh serta terdapat gumpalan di atas.

8.2.7  Kelarutan dalam H₃PO₄ Pekat

a         Gula

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram gula kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₃PO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, Hal ini menandakan bahwa gula larut (+).

b        Tepung

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram tepung  kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₃PO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, namun tepung mengendap.

c         Minyak

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram minyak kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₃PO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna keruh, dan ada batas antara minyak dengan H₃PO_4.

d        Putih telur

Pada percobaan ini dimasukkan 0,1 gram putih telur kedalam tabung reaksi besar. kemudian, kita tambahkan H₃PO₄ sebanyak 3 ml. Selanjutnya, larutan tersebut kita kocok kuat-kuat. Terlihat bahwa setelah dikocok larutan berwarna jernih, hal ini menandakan bahwa putih telur larut dalam H₃PO_4.

IX.  Kesimpulan

       Berdasarkan percobaan analisa kualitatif ujnsur-unsur zat organik dan penentuan kelas kelarutan dapat disumpulkan bahwa:

a         Analis kualitatif merupakan suatu cara pemeriksaan atau proses kimia yang menguji adanya ion atau unsur dalam suatu senyawa. Prinsip analisa kualitaif berkaitan dengan cara untuk mengetahui ada atau tidaknya suatu analisis dengan menggunakan senyawa khusus untuk mengidentifikasi senyawa tersebut.

b        Tahapan kerja dalam analisa identifikasi karbon, hidrogen, belerang, dan fosfor semuanya hampir sama dimana kita identifikasi suatu senyawa yang mengandung unsur diatas dengan menggunakan reagen tertentu yang bisa mendeteksi unsur didalam senyawa tersebut. Untuk penentuan kelas kelarutan caranya beberapa senyawa akn kita uji kelas kelarutannya dengan menggunakan berbagai pelarut yang berbeda.  pada percobaan ini kami menggunakan senyawa berupa gula, tepung, minyak, dan putih telur dengan pelarutnya air, eter, NaOH 10%, NaHCO₃ 5%, HCL, H₂SO₄ pekat, dan H₃PO₄ pekat.

c         Pada percobaan ini kami menggunakan senyawa berupa gula, tepung, minyak, dan putih telur dengan pelarutnya air, eter, NaOH 10%, NaHCO₃ 5%, HCL, H₂SO₄ pekat, dan H₃PO₄ pekat. Hasil yang didapt bahwa gual dapat larut dalam semua jenis pelarut. Tepung dapat larut daalm pelarut HCL. Minyak dapat larut eter, NaHCO₃ 5%, dan H₂SO₄ pekat. Putih telur  dapat laru dalam pelarut NaOH 10%, NaHCO₃ 5%, dan H₃PO₄ pekat.

IX. PERTANYAAN:

1.      mengapa pada percobaan indetifikasi nitrogen terdapat endapan berwarna biru berlin?

2.     apa tanda-tanda di dalam suatu senyawa terdApat unsur halogen pada percobaan identifikasi  halogen?

3.   mengapa  pada percobaan kelarutan H₂SO₄ pekat menggunakan gula, krtika dicampur dan dikocok gula menjadi gumpalan warna merah kehitam-hitaman ?

XI. Daftar Pustaka

Effendi, H. 2007.Telaah Kualitas Air, Kanisius, Yogyakarta.

Harjadi, W., 1990, Ilmu Kimia Analitik Dasar, PT Gramedia, Jakarta.

Khopkar, S.M., 1990, Konsep Dasar Kimia Analitik, UI Press, Jakarta.

Madjid, A, 2008, Bahan Organik Tanah (online), (www.unsri.ac.id), diakses  20 Februari 2019, 

        Pukul  19.28 WIB, Makassar.

Syamsurizal, 2019, Analisis Kualitatif Senyawa organik, (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/), 

        diakses 21 Februari 2019, Pukul 19.00 WIB, Jambi.

Tim Kimia Organik, 2016, Penuntun Praktikum Kimia Organik I, UNJA, Jambi.

XII.  Lampiran Gambar

 adanya endapan dan warna
agak hitam menandakan 
adanya unsur halogen

uji halogen dengan tes beilstein

api berwarna hijau menandakan

adanya halogen 

uji kelas kelarutan pada sampel putih telur dengan barbagai

macam pelarut yang digunakan

uji kelas kelarutan sampel minyak dengan berbagai

pelarut yang digunakan